為切實加強河北區校園食品安全工作,發揮各部門聯動職能,有效防范校園食品安全工作風險,確保廣大師生飲食安全,按照天津市教委工作要求,河北區教育局迅速落實,聯合區市場監管局、區衛健委于4月24日組織各工作專班組長校、自辦食堂學校及服務企業等相關人員召開2025年河北區校園食品安全工作部署聯席會暨專題培訓會。
會議首先由區市場監管部門針對信息公示、管理制度、自查記錄、接餐和食材驗收、留樣管理、設施設備、食材貯存、從業人員健康八個聯合檢查重點做專業指導與培訓;區衛健部門對校園食堂病媒防治工作中“如何防治、如何自查”進行相關解讀與培訓;區教育局財審科就膳食經費管理及審計工作中的財務公示、結算支付、會計審核等三個方面提出工作要求。
會上,區教育綜合服務中心組織各參會成員深刻學習《校園餐管理典型經驗和負面案例》,講解學習食材驗收過程中的典型經驗做法,并剖析相關輿情和負面案例,舉一反三,全面對照,切實防范風險。
會議對2025年春季開學以來教育局的相關管理工作情況進行總結,再次重點提示各學校配餐接餐查驗、膳食監督家長委員會工作機制的重要性,同時指出進入5月,夏季即將來臨,隨著氣溫升高,食品安全風險增大,要求各單位嚴格落實食材雙人或多人聯檢,“桶餐自主分餐”形式要堅決執行操作規范,對分餐區域要嚴格消殺,杜絕安全隱患。
會議詳細解讀教育局深化“校園餐”工作方案,強調要以釘釘子精神,深化推進,錨定“杜絕”目標,堅持“零容忍”,全力抓“根治”,督促各單位嚴格落實。
會議強調,各單位要深刻認識“校園餐”工作的重要性,落實好主體責任,認真梳理文件持續跟進關鍵環節,堅持問題導向一抓到底不放松,防范廉政風險,規范落實各項要求。
下一階段,區教育局、區市場監管局、區衛健委將繼續加強協作,持續深化校園食品安全管理,以“時時放心不下”的責任感和“事事落實到位”的執行力,織密校園食品安全防護網,全力護航師生健康。